• 《味至濃時即家鄉》[10句]
    梁實秋

    在平實的語言後面;飽含著梁實秋先生對生活和點滴感悟;于尋常中洞察人生百態;于艱難中閃爍諧趣幽默;循著先生的心跡;在淡淡的沉思中品苦品樂品人生
    余與實秋同客北碚將近二載,借其誤碼率每獲笑樂,因此深知實秋“雖外似倜儻而宅心忠厚”者也。實秋住雅舍,余住俗舍,二舍遙遙相望。雅舍門前有梨花數株,開時行人稱羨。冰心女士比實秋為雞冠花,余則擬其為梨花,以其淡泊風流有類孟東野。惟梨花命薄,而實秋實福人耳。
    ——方令孺
    火腿、雞蛋、牛油面包作為標准的早點,當然也很好,但我只是在不得已的情形下才接受了這種異俗。我心里懷念的仍是燒餅油條。和我有同嗜的人想當少。海外羈旅,對于家鄉土物率多念念不忘。
    ——梁實秋 《燒餅油條》
    本冊主要收錄梁實秋先生在字里行間品味傳統美食的文章
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