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《没有什么了不起》[13句]
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《湖边有棵许愿树》[6句]
- 活着，大吃大喝也是对生命的尊重。 0 0 0
- 有女人曾经说过，堆在银行里的金山银山，不如在床上欢娱时的一声尖叫。 0 0 0
- 羊肉不骚，女人不娇，有啥意思？ 黄任中回忆陈宝莲的时候老泪纵横：“我初见她那时候，她好美，美的同时，又好娇。”如此娇滴滴的女人，才能吸引一个男人长久的呵护欲。念叨着她又娇又美的模样，男人一边流着口水，一边沉醉在又痛苦又甜美的思念中。 0 0 0
- 一个真正漂亮的女人，聪明是最基本的，好学更是需要的，就算他们聪明，但生性懒惰，不学无术，讲来讲去，就只是化妆品，皮包和跑车，年华一逝，她们就成了唠唠叨叨的八婆，因为他们没有其他的话题，唯有以折磨身边人为乐。 0 0 0
- 放低姿态并不意味着任由别人占据你生活的全部。 你的主角是自己，而他的出现，只是因为你选中了他。 如果他离开，你还要将自己的戏隆重地演下去，你缺的，只是一个锦上添花的男配角。不缺的，是来自自己生命深处的掌声。 0 0 0
- 我们年轻的时候，嫉恶如仇。 这当然是青年人最好的好处，他们天真，不受世俗污染，喜欢就喜欢，讨厌就讨厌，没有中间路线。年纪渐大，好与坏模糊了许多，这也不是短处，只是人生另一个阶段。 0 0 0
- 学柔，长时间不厌其烦地做同一件事，累了就叹气，绝不付诸恶言恶语，实在忍不住了出去跑圈，直到筋疲力尽为止。 练习原理：生活在很多时候就是一种无聊的重复，不向他人抱怨是最为可贵的性格。叹气可以最大程度地放松和调节身心，气功里的沉肩坠肘就是以叹气为前提的。 0 0 0
- 1989年，倪匡爱上了一个夜总会的妈妈桑——于是，他常请黄霑和蔡澜到夜总会，结果这三个男人讲的话逗得所有女孩们直乐，三人便想：既然自己花钱娱乐人家，还不如到电视台讲同样的东西，还能挣到钱。 当时，全世界都没见过这么自由奔放的节目。 0 0 0
- 「梁祝」的悲剧出于梁山伯太蠢，如果先把祝英台弄大了肚子，她的父母只好双手相送。 0 0 0
- 自己选择的路自己行。境由心生，认为快乐就快乐，痛苦就痛苦，神仙也帮不了你。 0 0 0
- 浪子的心，给你抓住了，就是普通傻瓜一个，一点也不可爱。 0 0 0
- 要是有人骂喑恋别人的人傻，那么这个人一定很可怜，他没有傻过，也没有年轻过。 0 0 0
- 其实男人就是穿着**码西装的婴儿，思想老成內心单纯，你当他是婴儿，他便对你心存感激； 你轻易饶恕他的错误，他便将你视作天上才有人间难寻的尤物，疼爱之情油然而生。 你娇他，他便娇你，这是再简单也没有的道理。 如果你对一条底裤一卷手纸都充满了爱惜和珍贵的感觉，对于一个可以为你刷卡和填充各种帐单的男人，又有何难？ 0 0 0
- 每个老饕心中都有一块猪油膏。 灼熟了蕹菜之后，舀一大勺猪油放在热腾腾的蕹菜上，看着凝固的猪油膏慢慢融化，渗透蕹菜的每一片叶子……猪油是天下最香的食物。有了猪油，任何劣等的蔬菜都能入口。 猪油的香味，只有尝过的人才懂得，他们在偷偷笑，真好吃呀真好吃呀。 0 0 0
- 记得喷香水。 腮边喷一点，叫做吐气如兰；发上喷一点，叫做雾鬓风鬟；手肘处喷一点，叫做皓腕香雪；脚踝喷一点，叫做莲步轻移；大腿深处喷一点，叫做暗香浮动。 俗话说，战士上阵不能不带枪，坏女人出门不能不带香，诚哉斯言。 但要注意，香水不是庙里的香火越多越好，当你像一只五光十色的大型香水座一样站在男人面前时，你吸引的只能是来自乡村的蜜蜂而不是发自內心赞赏的目光。 香水就像是酒，一点点微醺的感觉最好，不爱那么多，只爱一点点。 0 0 0
- 女人当然也可以手执大刀片冲锋陷阵但更重要的是可以藉此冲锋陷阵的机会勾引比自己更强的男人成裙下臣，那是天生的本事。 花木兰卸甲之后不也回乡下做花姑娘了么？坐在那分不清是东阁还是西阁的床上对镜帖花黄，把同行十二年的男伙伴们看得馋的，乖乖，这就叫百炼钢成绕指柔。 0 0 0
- 会做人不是一件很坏的事，但是太会做人，等于虚伪。 0 0 0
- 不会嗔的女人，仿佛不会动的华丽木偶，缺少了灵动之气。 会嗔女人的典型表现就是一边用男人的卡刷个大钻戒，一边猛戳他的脑门儿，似怨非怨地嗔道--你可真坏！此时此刻，坏与不坏已臻化境，男人以成功征服这样的坏女人而引以为人生一大快事，没什么能比博美人一嗔更重要。 0 0 0
- 完美的一生，是如何去对自己好一点，对别人好一点。 0 0 0
- 要过愉快的生活、要重新做人，不很难，把条件降低一点，知足，常乐。 0 0 0
- 我们的一生之中，经历过无数的风波，起起伏伏，担忧考试不合格，初恋时非对方不娶不嫁，出到社会做事出错……但现在还不是好好地活着吗？昨日的压力，已是今天的笑话了，还摇摇头，说一句：“当时真傻。”人，只要生存下去，总会过的。 0 0 0
- 在整理杂物时，发现了很多黄霑写的欠条，上面写着“补午夜吵醒嫂夫人之过，特书新签单以示在欠蔡澜兄嫂拙作二首，即前后共欠四首。 0 0 0
- 韩国菜也是一样少不了的金渍，辣椒粉下得不够颜色就不鲜红。白菜太过白的话泡的时间不足。如果看到金渍之中还有些松子表示不错。白菜瓣与瓣之间夹了鱼肠那很地道。要是把金渍酿在一个巨大梨中那么这一餐将是毕生难忘。 0 0 0
- 白灼，锅子要大，滚了一锅水，下点油盐，把肉切成薄片后扔进去。水被冷的肉冲击，就不滚了。这时用个铁网杓子把肉捞起，等待水再次滚了，又把肉扔进去，即刻熄火。余热会把肉弄得刚刚熟，是完美的白灼。 0 0 0
- 永远不要放松对钱的控制，永远不要在对钱的问题上听之认之。这东西虽然俗，却能够透过它，看清许多表面上美好的东西。 0 0 0
- 除了肉体的痛苦，所有所谓的痛苦都只是你想出来的。 0 0 0
- 缘份这件事是存在的，时间、地点，也需配合得好，一个人才会爱上另一个人。 0 0 0
- 「每一个人的身体构造不同，但是都有一个自然的煞车掣，不舒服了就不会再去做，用不着别人来提醒的。 心里再烦，被管的时候总是默然地点头，因为对方有一个最厉害的理由：“都是为你好！”」 0 0 0
- 「美男子的毛病更不可胜数。自我中心，轻浮，不学无术，坏起来比丑男人更厉害。可以接受他们的，只因扮相尚佳。看看好了，千万别接近。绝对能够看得通透，而且绝对骗不了别人的是男人的眼神。（」 0 0 0
- 别懒，细节处理完美无瑕的坏女人才能于不经意间杀人如麻。 0 0 0
- 吾爱文学，吾更爱文学女青年。 0 0 0
- 白色的衬衣可以多备几件，在衣领和式样质料上发展不同，宜攻宜守、可进可退，披上大氅可以冲进职场，换件BRA可以跃上大床。 0 0 0
- 男人从小受够了打落门牙合血吞的教育，他不向你抱怨并不意味着他没什么可抱怨。你不抱怨，其实就给了他一个抱怨的机会。 相识满天下知音有几人？其实就是一个寻找倾听者的过程，你并不需要为男人解决任何问题，只让他痛痛快快地偶而像个八婆一样讲出心里话好了。 当别人家女人唠唠叨叨摔盆打碗的时候，你还能千娇百媚地递给男人一杯窝心的热水，这样的观音姐姐，他不崇拜你崇拜谁？ 0 0 0
- 不是披星戴月地“讨”生活 不是百无聊赖地“熬”生活 而是真正地享受生活。 0 0 0
- 见过《聊斋》里狐狸精吗？她们多半是娇弱可怜的、瑟瑟发抖的、楚楚动人的、小心翼翼的……跟书生混熟了之后，才开始若有若无地勾眉搭眼，欲摸还休、嚼槟榔唾檀郎，围着圆桌一边跑一边笑，被主妇骂作：好一个狐媚子! 0 0 0
- 打开话题后，最重要的反倒不是掉书袋子而是倾听，是恰如其分的点头恭维和满眼睛里荡漾的深不见底的崇拜。 一个女博士，未必比一个半瓶子醋的女人更善于攻心，正因为她似懂非懂，眉头似蹙非蹙，眼神似笑非笑，嘴角似启非启，她才性感，才令他陡然间心旌荡漾，遂生爱慕心。 0 0 0
- 我也患过这种无聊的绝症，回想起来，那时实在很傻，所以我并不喜欢年轻的我。 我知道我是改变不了你的。因为当年的我，也没有办法改变我自己。 0 0 0
- 切功也很重要，吃杭州菜上的小碟马兰头切得太粗或者豆腐干太大粒不必尝味已知不好吃。 山东菜的腰花花纹不美片得不够薄吃起来必有尿味。 大菜看到煀鲤鱼时鱼鳞不是竖起来的那是死鱼，生命力那么强的鲤鱼还养不活这家人的菜恐怖到极点。 0 0 0
- 最绝情的动物是雌性，一走，绝对不会回头看你一眼。 0 0 0
- 太快决定自己的命运，以后漫长的日子怎么过？把眼光放远点，多些认识新朋友、新事物。 0 0 0
- 忘不了，是因为你不想忘。你不想忘，神仙也救不了你。 0 0 0
- 役物而不要役于物 0 0 0
- 《红楼梦》里面，最会说话的是林妹妹，因为她每句话都像刀子一样直插敌人的心脏，但最不会说话的也数她，因为她根本将所有人都当成了敌人，敌我不分连自己都搅了进去，最后硬是将自己的爱人推进了情敌的洞房。 0 0 0
- 学娇的第一步，就是先定下心来，对着一样东西〈哪怕是一条底裤、一卷手纸〉，从无到有见景生情直至母爱爆棚，仿佛 它是你受尽欺负的爱儿，练习一百次直到乱真为止。练习原理：佛说，你心里有荷花，眼前就盛开荷花； 0 0 0
- 觉得人生就得有趣的活着 但是想要做到 ，真的需要洒脱的心态和坚韧的性格。 0 0 0
- 女孩子呢，多看点书就会有趣，有趣最吸引人；男孩子只要干干净净大大方方，这样不会有女孩子不喜欢的。 0 0 0
- 豆芽炒豆腐泡，先要将前者的尾部折去才好看，至于豆芽头上那颗豆需保留否则成为银白白没有一点绿色也不美观。后者切成细条或小三角总之不能整块上。 这道菜是唯一不必用猪油也美味的，在镬中下点玉蜀黍油或芥花籽油，花生油可免则免，此油个性太强，时干扰主人。用橄榄油为上乘，油茶花油更是上上乘。 待油冒烟把豆芽和豆腐泡下镬兜几下即加鱼露，我们这种未能食素的俗人还是带点腥气才够惹味，再炒几下即能上桌。 0 0 0
- 一个聪明的女人，不仅要懂娇柔，更要立场坚定不容侵犯，这方面的例子是杨恭如被掌掴事件里那位毛小姐，媒体穷追杨恭如一会儿被掌掴一会儿被恐吓，仿佛一出独角闹剧，静等着气急败坏的主妇出来罪名一肩担；谁知道毛小姐围着皮草懒洋洋地出来看热闹，半天才说了一句：哪位杨小姐呀？我不认识她。 四两拨千斤，轻轻一嗔，连凑热闹的人都觉得没劲了。 0 0 0
- 学嗔，练习方法：把自己想攻击他的话用最委婉的方式表达出来，用录音机录一遍，再放出来听听，看有没有什么刻薄的言辞需要改进，然后再录，反复多次。 练习原理：两个人相处，难免会有意见相左的时候，这既是互相增进了解的机会，又是酝酿吵架的暗礁，如何不伤害一个人，同时又客观表达自己的意见，需要一面镜子来当裁判，录音机就充当了这样一个裁判。 0 0 0
- 菜肴讲确究的是色香味，那个色字就是指标。 吃甯波菜时上一碟烤麸一看就知不行为什么？那面筋是刀切的。麸要手撕汁才入味就那么简单。如果连这一点点功夫都做不好这家人其他的菜也好极有限不必猜测。 潮州菜通常奉送一碟咸酸菜当今也许要算钱，看到碟中的东西颜色似染的已经碰都不必去碰。色泽鲜艳的酸菜上面再撒些南姜茸这家人的水准一定高。 0 0 0
- 蔡澜
0蔡澜（1941年8月18日－），广东揭阳市人，通晓潮州话、英语、粤语、普通话、日语、法语，新加坡出生曾留学日本，在香港发展事业，电影制片人、电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人，世界华人健康饮食协会荣誉主席。
蔡澜写作多年，已出版之书籍超过200本，广东旅游出版社首批出版的《蔡澜游记散文精品集》有《蔡澜的缘》、《附庸风雅》、《忙里偷闲》、《蔡澜游日本》、《一点相思》、《狂又何妨》、《海隅散记》、《二乐也》、《放浪形骸》、《乐得未能食素》、《给成年人的信》、《给年轻人的信》等12种。
1997年～1999年蔡澜主持之电视节目有《蔡澜人生真好玩》及《蔡澜叹世界》，其中《蔡澜叹世界》是TVB专门为蔡澜制作的旅游节目，赴13个国家拍摄代表了人生最高享受的生活场景。期主持TVB旅游美食节目《蔡澜品味》，集旅游、饮食、消费、娱乐于一体，大受广大观众欢迎。
- 《蔡澜经典语录》[53句]