• 这是奶油干酪焦糖蛋糕。最底层是用杏仁巧克力饼干的碎屑制成的,蛋糕的主体是奶油干酪,质地柔软,香味也十分浓郁醇厚,我还加入了原味酸奶和柠檬汁调味。奶油干酪中间是新鲜蓝莓和覆盆子,这两种水果不仅增加了味道的层次,也使蛋糕在切开后有更鲜明的颜色的对比。最上层是焦糖层,这些装饰用的柠檬皮丝我特意用糖水煮过,杏仁片也是炒过之后裹上了一层焦糖。
    0 0 0 1 复制 二维码 《糖心蜜意》
《糖心蜜意》[62句]