• “海鹽會吸收空氣中的水分,變得濕濕黏黏的,不利攜帶;但拿鹽醃蘿卜,不但能讓蘿卜得以長期儲存,還可當做隨身攜帶的配菜,補充鹽分,這兩大長處讓醃蘿卜迅速普及日本,成為深受庶民喜愛的食品。”
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《邊走邊啃醃蘿卜》[10句]